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C'EST LA DOLCE VITA Le 270 al Cimone TANT FACILE ET DÉLICIEUSE LA FRAÎCHEUR DE LA BURRATA Originaire des Pouilles, cette boule blanche à la peau de mozzarella renferme un cœur crémeux de stracciatella {morceaux de mozzarella effilée mélangés à de la crème). Délicieuse accompagnée d'un filet d'huile d'olive, de tomates juteuses ou de pain croustillant. IlLest utilisé dans une multitude de recettes en étant la vedette dans de nombreux plats salés ou desserts italiens. Burrta fromage tomates Ed y persil italien poitrine de poulet désossée nn. M D'HUILES D'OL
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